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「豬腳筋」可以預防老人癡呆症

      高齡者除了忌諱太飽與太餓,就怕有偏食習慣,不只菜色要常做變化,使用的油也要隨時更換,除了紅花油之外,其他如沙拉油、花生油、葵花子油、苦茶油、麻油、白絞油等,都應交替使用,而且只能用一次,回鍋油是絕對被禁止的。

      俗話說:「家有一老如有一寶。」家有高齡者的子女們,應該感到很欣慰,因為高齡者意味著家族繼承了健康、長壽的遺傳因子,身為子女的一定要不厭其煩地細心照料。平常要為他們準備豬(牛)耳朵、豬舌頭、豬腦、豬大腸、小腸、牛尾、豬尾、筋和腰子及豬的龍骨髓等,此外魚的軟骨和肺管也是很好的食材。老一代的台灣人常說:吃腦補腦、吃腳補腳,這種「以類補類」的說法,前章已經詳述,而針對高齡者,接下來我再提供實證的經驗。

      阿娘在世時,我常燉豬腳筋、雞腳給她食用,吃「豬腳筋」是為了補我們的「後腳筋」,使其不易萎縮、並增強韌性。後腳筋若強健,腦後髮際之處就會舒坦,腦的思考能力也就不易退化了。

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    獨自到超市購物對老年人來說並不是件容易的事,而為了讓長者不再視超市購物為畏途,日本開發出智慧型機器人「Robovie2」(見圖,取自網路),能在超市內陪長者購物、出主意、提東西,互動性十足,據試用者說,感覺就像孫子陪在身邊買東西一樣。

     Robovie2係由日本京都市「國際電氣通信基礎技術研究所」(ATR)的智慧機器人部門研製。銀髮族先在家裡以行動裝置輸入所需商品清單,傳送到超市內的機器人系統主機,主機再將清單無線傳輸給Robovie2。

     到達超市時,Robovie2會叫出長者姓名並上前迎接,陪伴對方一起進入購物區。長者可將購物籃掛在Robovie2的手上,它會依購物清單引導長者到物品所在處,也會跟長者聊要買的東西,譬如「蜜柑好好吃喔,我也想吃一個」。

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(中央社記者林沂鋒台北16日電)「以房養老」制度引發關注,政治大學地政系教授張金鶚今天提出逆向抵押貸款、售後租回年金屋及社會護照 3方案,希望透過銀行、保險公司及社福機構,維持老人生活品質。

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(資中央社記者謝佳珍台北3日電)內政部今天通過,從明年1月起,政府對長期照顧10年計畫一般戶的補助比率從現行60%,提高至70%,以減輕民眾負擔。 

      內政部部務會報通過「內政部推展社會福利補助作業要點」修正草案,以及「內政部99年度推展社會福利補助經費申請補助項目及基準」修正草案,將自明年1 月起實施。

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記者楊伶雯/台北報導

      繼新興國家與歐美經濟體逐步轉佳後,深陷經濟衰退的日本終於露出復甦嫩芽,根據日本內閣府最新公佈的第3季GDP年增率達4.8%,顯示日本克服金融風暴與高齡化社會衝擊後,重拾成長動能,日本寶貴經驗值得台灣借鏡,寶來投信總經理劉宗聖表示,台灣即將面臨2017年的高齡化社會,「養老靠自己」,每月固定配息退休計畫將成新趨勢。

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中國時報【戎華儀/台北報導】

      長期照護服務和長照保險是攸關全國民眾老年的社會福利政策,長照十年計畫推動兩年來,知道政府提供日間照護服務的民眾卻不多。內政部長江宜樺表示,明年全力推動長照業務,不足經費以行政院第二預備金支應。

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      致力推動老人照顧志業的台東基督教醫院,努力為老人家創造幸福,自去年底所設立的「迦南銀髮生活福祉中心」啟用後,一年來以樓層逐層開放、學苑陸續開課的方式,積極建構整合性的老人照護服務,為東部長輩營造健康、尊嚴、喜樂的銀髮生活。
 
     「迦南護理之家」繼去年開放二樓後,照護品質深獲肯定,三樓的部份也在十一月開始收入住,繼續以「安全舒適的環境、專業親切的照護、優質的照護團隊」來服務鄉親,空間運用上也更具彈性。入住者經ADL(日常生活功能評量)評估後,重症者大都住在二樓,輕、中症者則住在三樓。洽詢電話:089-960220 分機6201、6202杜珍珠護理長。

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